Guide: Slik velger du riktig turkjøkken og brensel

Det finnes mange forskjellige typer turkjøkken – stormkjøkken, spritkjøkken, multifuelkjøkken, gasskjøkken og mikrokjøkken, for å nevne noen. Å velge et turkjøkken som passer akkurat deg og dine eventyr kan derfor føles vanskelig, og det er lett å bli forvirret av alle de ulike begrepene og modellene.

I denne guiden hjelper vi deg med å få oversikt over de forskjellige typene, og guider deg gjennom jungelen slik at du kan finne turkjøkkenet som passer best for deg. Når du har fått en bedre forståelse av hvordan de ulike turkjøkkenene fungerer, hvor mye plass de tar, og hvilket brensel som passer best til ditt eventyr, har du allerede kommet et godt stykke på vei mot å velge riktig turkjøkken.

Hvor, når og hvordan skal du bruke stormkjøkkenet?

Noen av de viktigste faktorene som bør styre valget av stormkjøkken, er hva du først og fremst skal bruke det til, når på året du trenger å bruke det, og hvilke krav du selv stiller til stormkjøkkenet. Gå gjennom disse punktene før du velger stormkjøkken:

• Hvilken type tur skal stormkjøkkenet brukes på? Trenger du å bruke det om vinteren? Husk at enkelte typer brensel ikke fungerer godt i lave temperaturer.
• Er stormkjøkkenet enkelt å sette opp? Må du montere flere deler? På turer der du ikke blir lenge på samme sted, kan det være en fordel med et kjøkken som er raskt å sette opp og pakke ned – og omvendt.
• Er stormkjøkkenet stabilt, også på ujevnt underlag? Kan en kjele stå trygt på kjøkkenet uten problemer? På turer i krevende terreng er stabilitet en viktig egenskap.
• Hvor enkelt er det å tenne stormkjøkkenet? Må det forvarmes?
• Kan du regulere varmen slik du ønsker?
• Er stormkjøkkenet enkelt å rengjøre og reparere når du er på tur?
• Hvor mange skal du lage mat til? Et lite stormkjøkken kan være mer enn nok for én person, men jo flere dere er, desto større kjøkken trenger du.
• Hva skal du lage? Hvis du bare skal koke vann, for eksempel til frysetørret turmat, kan et lite og enkelt stormkjøkken være tilstrekkelig. Skal du lage maten fra bunnen av, trenger du et stabilt stormkjøkken med god flammeregulering – og selvfølgelig gode kjeler.
   

Hvor stort stormkjøkken bør du velge?

Stormkjøkken finnes i mange forskjellige størrelser – fra små modeller som får plass i lommen til større kjøkken som egner seg godt når du skal lage mat til en større gruppe. Som en generell regel bør du velge det stormkjøkkenet som er lettest og tar minst plass, så lenge det oppfyller alle de andre behovene dine.

Hvilken type brensel passer best til dine eventyr?

Det finnes stormkjøkken som bruker bensin, diesel, parafin, gass eller rødsprit, men det finnes også multifuelkjøkken, eller flerbrenselkjøkken, som kan bruke flere forskjellige typer brensel. Hvilken type tur du skal på, avgjør hvilket brensel som passer best til stormkjøkkenet ditt. Nedenfor går vi gjennom fordelene og ulempene med de vanligste typene brensel som brukes i stormkjøkken i dag.

Husk: Det er ikke tillatt å fly med brannfarlige væsker eller gass. Sørg derfor for å tømme brenselflasken helt før reisen. Vask flasken med såpe og vann, la den lufttørke, og la den stå åpen i bagasjen under flyreisen.

Bensin

Bensin er et rimelig og effektivt brensel som fungerer best i høyfjellet og på store høyder. Bensinkjøkken har flere deler enn spritkjøkken, noe som også gjør dem mer utsatt for feil. Velg renset bensin, siden den gir den reneste forbrenningen, soter minst og gir høyest effekt.

I sommerhalvåret er det som regel tilstrekkelig å ta med rundt 0,4–0,6 liter bensin per person per uke. På en like lang tur om vinteren bør du beregne opptil 1–1,5 liter per person.

Diesel

Diesel er et brensel med flere ulemper enn fordeler, men kan brukes i en nødsituasjon dersom du ikke får tak i annet brensel.

Parafin

Hvis du reiser mye, eller planlegger å bruke stormkjøkkenet på turer i utlandet, kan et parafinkjøkken være et godt valg, siden andre typer brensel kan være vanskelig å få tak i i enkelte land. Parafin er et rimelig brensel, men det er verken like rent eller like enkelt å bruke som gass eller bensin.

Gass

For deg som ønsker et enkelt brensel som fungerer godt i plussgrader, er gass et godt valg – men husk å resirkulere gassbeholderen etter bruk!

En gassbeholder på 220 gram holder omtrent én uke per person i sommerhalvåret. Om vinteren er et gasskjøkken et dårligere alternativ, siden gassen fordamper dårligere i minusgrader. På større høyder, der fordampingstemperaturen er lavere, kan du velge en gassblanding med isopropan. Vær likevel forberedt på at det kan kreve litt ekstra innsats å holde gassbeholderen varm.

T-röd

Et spritkjøkken passer for deg som ønsker et mer miljøvennlig alternativ, men husk at rødsprit har lav effekt. Du bør derfor beregne god tid når du skal lage mat. Rødsprit fungerer best i plussgrader og bør ikke brukes på altfor store høyder.

Fordelen med spritkjøkken er at de ofte har færre deler, noe som reduserer risikoen for at noe går i stykker.

I sommerhalvåret trenger du omtrent 1 liter rødsprit per person per uke. Om vinteren kan forbruket derimot komme opp i over 2 liter per person i løpet av en uke.

Multifuelkjøkken

Et multifuelkjøkken er et fleksibelt valg for deg som for eksempel skal reise utenlands, siden det kan bruke flere ulike typer brensel. De største ulempene er derimot at de ofte koster mer enn andre stormkjøkken, kan være vanskeligere å vedlikeholde, og at du må bytte dyse dersom du også ønsker å bruke gass.

I land der enkelte typer brensel kan være vanskelig å få tak i, er et multifuelkjøkken likevel gull verdt – og verdt hver eneste ekstra krone du investerer i det.

Slik sparer du på brensel

Hvor mye brensel du bruker på tur kan være forskjellen på et varmt måltid og i verste fall ingen mat i det hele tatt dersom du beregner feil. Derfor er det lurt å vite hva du kan gjøre for å spare på brensel, slik at du er sikker på at det holder gjennom hele eventyret.

Det er fire viktige faktorer som påvirker hvor mye brensel stormkjøkkenet bruker:

Utetemperaturen: Er det varmt eller kaldt ute? Jo kaldere det er, desto mer brensel går med.

Vindbeskyttelse: Hvor godt beskyttet er stormkjøkkenet mot vind når du lager mat? Ved kraftig vind kreves det mer brensel for å varme opp maten.

Maten: Hva slags mat skal du lage, og hvor mye? Større mengder mat og for eksempel poteter og pasta med lengre koketid krever mer brensel.

Årstiden: Hvilken årstid er det? Om vinteren må du kanskje smelte snø for å få vann, og da går det betydelig mer brensel enn om sommeren.

Unngå kullosforgiftning!

Brenselet i stormkjøkkenet ditt danner kullos (karbonmonoksid) når det brukes. Kullos er en fargeløs og luktfri gass som er giftig å puste inn i store mengder. Når du lager mat på stormkjøkkenet, er det derfor svært viktig å sørge for god ventilasjon.

Hvis luften ikke sirkulerer godt nok, kan du bli kullosforgiftet, noe som i verste fall kan være dødelig. Det er også viktig å kjenne til tegnene på kullosforgiftning – hvis du eller noen i turfølget får hodepine, blir svimmel, får rask pust eller mister bevisstheten, kan det være tegn på kullosforgiftning.

Unngå forgiftning ved for eksempel å ha et vindu åpent eller sørge for at frisk luft kan strømme inn i vindskjulet når du lager mat på stormkjøkkenet. Da kan du føle deg trygg og nyte maten ute i naturen.

Generelle kjøkkentips:

• Spar plass i sekken ved å velge et stormkjøkken som kan foldes sammen og oppbevares i kjelen du bruker.
• Hvis du bruker flytende brensel, kan du beskytte resten av utstyret ved å oppbevare brenselbeholderen i en pose.
• Bruk vindskjerm og lokk når du lager mat for å spare på brensel.
• Å investere i kjeler med varmeveksler er et godt valg for mer effektiv matlaging. Varmeveksleren konsentrerer varmen, slik at mindre energi går tapt sammenlignet med kjeler uten varmeveksler. Du kan også spare brensel ved å bruke varmeveksler.
• Finn ut hvordan du rengjør og vedlikeholder stormkjøkkenet på best mulig måte – da varer det lenger!