Fiskekniv med kork i håndtaket som holder den flytende. Fleksibelt konisk knivblad med kork/oljet bjørk i skaftet.
Brusletto Fiskern er en veldig god fiskekniv med et fleksibelt håndtak. Håndtaket er laget av kork og norsk bjørk med gummiinnlegg mellom lagene, noe som gir kniven et godt grep selv om den blir våt. Kniven er laget av 440C rustfritt knivstål, og den koniske og tynne utformingen av bladet gjør at kniven også kan brukes til filetering av fisk.