Alt om turmat
Hva som er god turmat, avhenger av om du bare skal på en dagstur eller ut på en lengre vandring. På en lengre tur skal maten smake godt, men fremfor alt ikke veie for mye. På en kortere tur kan du unne deg ferske råvarer og en tyngre jernpanne. Her går vi gjennom begge alternativene.
Hva bør man spise på vandring?
Før du legger ut på vandring, bør du planlegge maten. Hvor mye mat du trenger, avhenger av hvor lenge du skal være ute. Det har også betydning hvor og hvordan du vandrer. Når du går i krevende terreng med tung sekk, forbrenner du mer enn når terrenget er lett å gå i. Ferdig frysetørket turmat er tilpasset vandring: den er enkel å tilberede, inneholder ekstra kalorier og salt og veier minimalt. Du kan likevel trenge flere måltider enn de vanlige tre om dagen, spesielt hvis du skal gå langt og lenge. Husk også at snacks mellom måltidene kan hjelpe deg med å holde energien og humøret oppe helt til det er på tide å krype ned i soveposen.
Vårt utvalg av frysetørket turmat
Hvis du derimot er på dagstur med familien, er det hyggelig å lage mat på en stekehelle. Du kan enkelt røre sammen en pannekakerøre og steke den i en stekepanne på stormkjøkkenet. Et annet forslag er å steke grønnsaker og kjøtt i en muurikka, som er en type støpejernspanne du legger rett i glørne. Ikke glem å ta med krydder – eller krydre og marinere alt hjemme, så er det klart til å stekes med én gang.
Våre stekepanner, kjeler og kaffekjeler
Hva er fordelene med frysetørket turmat?
Du vil ha en så lett sekk som mulig, og derfor bør du unngå å ta med fersk mat som veier mye. Det finnes mange ferdige frysetørkede retter å velge mellom – finn favorittene dine og varier gjerne. Det har kommet flere nye varianter og merker på markedet, og myten om at frysetørket turmat ikke smaker godt, er virkelig utdatert. Det beste er selvfølgelig å teste maten hjemme, så du finner dine favoritter. Og husk: Smaker det godt hjemme, smaker det himmelsk på fjellet. Alt smaker bedre med en vakker utsikt.
Middagstips på vandring
Vil du ha vanlig og velprøvd mat som spaghetti bolognese eller pølse stroganoff? Eller vil du heller prøve real bacalao eller tikka masala med kylling? Frysetørkede retter er verken kjedelige eller smakløse, og du trenger ikke lenger å ta med ekstra salt eller fett for å sette smak på maten. Det er superenkelt å lage: Kok opp vann og hell det i posen med den frysetørkede retten. Se markeringen for riktig mengde vann. Rør om, lukk posen og vent i 5–10 minutter. Vel bekomme!
Vårt utvalg av varmretter
Hva spiser man til frokost på vandring?
Frokosten er dagens beste måltid ifølge noen, så her skal du ikke spare. Våkn opp med en kopp kaffe mens grøten lager seg selv i den medfølgende posen. Eller foretrekker du eggerøre? Det finnes ferdige frysetørkede frokoster for enhver smak. Hvorfor gjøre det vanskeligere enn nødvendig? Lukk øynene mot dagens første solstråler og nyt starten på dagen.
Vårt utvalg av frokostmat
Hvor lenge holder tørket mat seg?
Ferdig frysetørket mat holder seg lenge, i flere år. Se datomerking på pakken. Når du tørker maten selv, er det først og fremst fettet som lett kan harskne. Ikke ha maten øverst i sekken, men beskytt den mot solvarme og legg den nederst. Pakkposer er praktiske for å oppbevare maten i sekken.
Vårt utvalg av ulike pakkposer
Vegetarisk mat på vandring
Å spise vegetarisk mat på vandring er både godt og bra for miljøet. Hvis du ikke er vant til vegetarisk mat, trenger du ikke å bekymre deg – de vegetariske rettene i utvalget vårt er velprøvde, gode og enkle å tilberede. Mange av rettene er også veganske (se ingredienslisten).
Vårt utvalg av vegetariske retter
Hvor mye veier turmat?
Frysetørket mat er den aller letteste turmaten å ha med seg. En frysetørket rett på 630 kalorier veier 150 g i tørr tilstand. Beregn minst fire porsjoner per dag. Det er også lurt å spise noe ekstra mellom måltidene, for eksempel nøtter og tørket frukt. Fire frysetørkede måltider gir deg ca. 2 520 kalorier og veier 600 g per dag. En håndfull nøtter eller to som mellommåltid veier ca. 40 g per dag og gir deg ca. 200 ekstra kalorier. Da får du ca. 2 700 kalorier per dag. Husk at du lett kan forbrenne mer på en tøff dag med fjellvandring, og da trenger du å spise mer for å unngå å gå tom.